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大发mg平台:重庆周俊基火锅食品有限公司副总经理任进分析

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重庆有“火锅之都”的美称。除了拥有全国最多的火锅店外,与火锅相关的注册公司数量也位居全国第一。

我们公司的销售额每年都在增长。重庆周俊基火锅食品有限公司副总经理任进分析,火锅基材已成为当今调味品行业最受欢迎的品类,火锅餐饮行业蓬勃发展。


麻辣经济日益受到青睐,调味品也越来越复杂。火锅底料行业的红利期已经到来。”有业内人士认为,市场暗流下的“沸点”必须警惕。

任进表示,火锅底料市场吸引了资金的“目光”。但他认为,盲目引进资本只会损害品牌。“我一直坚持一个观点——弱化资本的影响力,凸显品牌的力量。任何火锅公司都不能盲目依赖资本,忽视自身的‘造血’功能。”

记者注意到,火锅锅底企业的产品、口味、包装、商业模式的同质化已经成为行业的一大问题。一些公司正在积极突破,特别是在创新方面。如重庆德康调味品有限公司引进了“ODM模式”,即由商家提出需求,由基材厂家完成产品的开发生产。


为此,公司配备了更加智能化的生产线。周俊基创新火锅文化,打造全国首个以工业旅游为元素的火锅产业园。它每年接待超过35万名游客

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