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大发官方网址:减少食物浪费是可持续发展目标的重要组成部分

时间:2021/3/5 10:59:13   作者:   来源:   阅读:79   评论:0
内容摘要:“2021年食物垃圾指数报告”发布的联合环境局和英国的非政府组织“废物及资源行动计划”当天,计算食物浪费的零售场所,餐厅和家庭,覆盖152在全球54个国家和地区的数据收集点。根据该报告,在消费领域,2019年全球人均浪费食物121公斤。家庭环境中的废物尤为严重,占废物总量的60%以上;食品服务业和零售业分别占垃圾总量的...
“2021年食物垃圾指数报告”发布的联合环境局和英国的非政府组织“废物及资源行动计划”当天,计算食物浪费的零售场所,餐厅和家庭,覆盖152在全球54个国家和地区的数据收集点。根据该报告,在消费领域,2019年全球人均浪费食物121公斤。家庭环境中的废物尤为严重,占废物总量的60%以上;食品服务业和零售业分别占垃圾总量的26%和13%。该报告指出,食物浪费将对环境、社会和经济产生重大影响。如果考虑到食品供应链各个环节产生的废弃物,与食品废弃物相关的温室气体排放可占全球排放总量的8%。% -10%。

根据环境署的数据,到2019年,全球将有6.9亿人没有食物可吃。由于新冠肺炎流行病的影响,这一数字预计将急剧上升;世界上仍有大约30亿人负担不起健康的饮食。在此背景下,消费者需要更多关于减少家庭食物浪费的建议和指导。环境署执行主任英格·安德森(表示,减少食物浪费可以减少温室气体排放,减轻耕地和污染对自然环境的破坏,增加食物供应,减少饥饿。帮助省钱。他说,如果人类要认真应对气候变化、自然和生物多样性的丧失、污染和浪费,全球企业、政府和公民必须履行自己的责任,减少浪费。

联合国环境规划署表示,减少食物浪费是可持续发展目标的重要组成部分。环境署将根据本报告报告的数据建立一个区域工作组,帮助各国制定国家食物浪费标准和监测和测量机制,以及防止食物浪费的国家战略。环境署建议各国将减少粮食浪费列入《巴黎协定》的国家自主贡献,以巩固粮食安全并减少家庭购买粮食的支出。防止食物浪费也应成为疫情后恢复战略的重要组成部分。


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